KORDINAT.CO, Bontang – Restoran Ta Wan yang menyuguhkan menu-menu khas Chinese food resmi hadir di Kota Bontang usai peresmian outlet yang ke-91 di Bontang Citimall (BCM) pada Rabu (12/04/2023).
Restoran ternama di bawah naungan Eatwell Culinary Indonesia (Eatwell) ini membuka gerai pertamanya di Kota Bontang.
Vice President Operation Eatwell, Mustarofah Ahmad mengatakan keputusan membuka outlet Ichiban Sushi dan Ta Wan di kota taman (sebutan Kota Bontang), sesuai target marketing yang telah diriset sebelumnya.
Ia menyebut restoran Ichiban Sushi di Bontang merupakan gerai yang ke-99, sedangkan outlet Ta Wan merupakan yang ke-91 di Indonesia.
“Ini store pertama kami untuk Ta Wan dan Ichiban Sushi di Bontang, kami tidak punya store lain selain di sini (Bontang Citimall),” ujarnya.
“Apalagi Bontang merupakan Kota Industri dan banyak warga yang belum pernah merasakan makanan chinese food atau japanese food. Sehingga kami cukup percaya diri masuk dan membuka outlet,” tambahnya.
Kata dia, bagi masyarakat khususnya umat Muslim tidak perlu khawatir untuk makan di restoran Ta Wan dan Ichiban Sushi, pasalnya makanan di restoran Japanise dan Chinese food ini aman untuk dikonsumsi.
“Ichiban Sushi dan Ta Wan telah mengantongi sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dengan penilaian Kategori grade A,” ungkapnya.
Seperti yang kita ketahui semua status halal merupakan salah satu pertimbangan konsumen Indonesia dalam memilih restoran khususnya untuk keluarga.
Dilokasi yang sama, saat disinggung soal pemberdayaan warga lokal, Brand Manager Ta Wan Benny Sanjaya menyebutkan bahwa seluruh pekerja saat ini memang didatangkan dari Jakarta. Namun, itu hanya bersifat sementara.
“Jadi mungkin butuh waktu sekitar 3 sampai 6 bulan di Bontang itu untuk mentraining mereka karyawan lokal. Jadi kalau karyawan lokal sudah bisa, karyawan yang kami datangkan dari luar akan kembali ke Jakarta lagi,” Terangnya.
Ia pun turut serta berkomitmen mendukung Pemerintah Kota Bontang dalam mewujudkan visi misinya. Salah satunya menurunkan angka pengangguran.
“Saat ini sekitar 2 sampai 6 orang ada orang lokal yang bekerja di Ta Wan. Ke depannya kami akan membuka lowongan bagi warga Bontang sesuai dengan aturan Pemkot di sini,” tutupnya.
