KORDINAT.CO, Kutai Timur – Kecamatan Telen kembali menunjukkan kreativitas kuliner dengan memenangkan Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kabupaten Kutai Timur. Menu andalan mereka, “Tuna Malu Saus Ceria,” berhasil memikat juri dan membawa perwakilan Kecamatan Telen menjadi juara umum dalam kompetisi yang berlangsung pekan lalu.
Ketua Kelompok Kerja (Pokja) 3 PKK Kecamatan Telen, Musda, yang memimpin tim, mengungkapkan bahwa keberhasilan ini merupakan hasil dari inovasi dan eksperimen yang dilakukan menjelang lomba.
Musda mengungkapkan bahwa menu tersebut lahir secara tak terduga hanya dua hari sebelum lomba berlangsung.
“Awalnya kami berencana membuat steak tuna, tapi rasanya terlalu biasa. Akhirnya, dua hari sebelum lomba, kami ubah menjadi Tuna Malu Saus Ceria,” ujar Musda saat ditemui seusai menerima penghargaan belum lama ini.
Tak hanya itu, Musda juga berhasil meraih juara pertama untuk kategori kudapan dengan menu unik lainnya, “Bingka Tuna Cetar Membahana”. Dengan dua kemenangan ini, Kecamatan Telen memastikan diri sebagai wakil Kabupaten Kutai Timur dalam Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Kalimantan Timur yang akan digelar pada Oktober mendatang.
Kemenangan ini cukup mengejutkan bagi Musda dan timnya. Ia bilang, waktu persiapan mereka sangat singkat, hanya lima hari sebelum lomba. Ia tidak menyangka bisa membawa pulang dua piala sekaligus.
Lomba Masak Serba Ikan ini menjadi ajang pembuktian bahwa kreativitas dalam memasak ikan bisa membawa nama Kecamatan Telen bersaing di tingkat provinsi. Musda dan timnya kini bersiap untuk menghadapi kompetisi yang lebih besar, dengan harapan bisa mengulang kesuksesan di tingkat kabupaten.
Dengan kreativitas dan ketekunan, Musda berharap prestasi ini dapat menjadi inspirasi bagi ibu-ibu PKK lainnya di Kutai Timur.
“Kami ingin menunjukkan bahwa masakan tradisional yang sederhana bisa menjadi juara jika diolah dengan penuh cinta dan inovasi,” tutup Musda.(ADV).
